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Arroz cremoso em uma panela só

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Arroz cremoso em uma panela só

INGREDIENTES
• AZEITE 2 colheres de sopa
• LINGUIÇA CALABRESA 1 unidade (100g)
• CEBOLA 1/2 unidade
• PIMENTÃO 1/2 unidade
• ALHO 3 dentes
• TOMATE 1 unidade
• ARROZ 1 xícara (200g)
• ÁGUA 2 xícaras (480ml)
• REQUEIJÃO 1/2 copo
• MUÇARELA 100g
• BATATA PALHA a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma frigideira coloque o azeite para fritar a linguiça até que ela fique dourada.
Em seguida junte a cebola, o alho e o tomate até que eles fiquem macios.
Em seguida adicione o arroz e refogue até que ele absorva os líquidos da panela.
Junte agora á água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até que o arroz fique macio.
Enquanto isso corte a couve em tiras finas e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino a gosto.
Quando o arroz chegar no ponto, finalize com a couve, feche a panela e deixe descansar por 5 minutos.
Depois disso é só servir.

Wesley Sarto

Virginiano em desconstrução. Publicitário por formação, apaixonado por fotografia, comida e cozinha.

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Wesley Sarto

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