Eu achei que estava exagerando na batata, mas você me disseram pra mandar mais, por isso hoje eu te ensino a fazer uma batata com linguiça na frigideira. E você já sabe que vai amar a receita, já que ela leva batata e ainda suja pouca louça para ser feita.
E se você é do clubinho dos batateiros, aproveita para ver mais receitas com batata, clicando aqui, que eu já fiz várias no canal e blog – uma mais gostosa que a outra – e não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada!
Batata com linguiça na frigideira
INGREDIENTES
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 240g de linguiça cortada em rodelas
• 3 batatas cortada em pedaços médios
• 1/2 xícara de caldo de legumes (veja como fazer em casa, mas se não quiser fazer, dissolva 1/4 cubo em 1/2 xícara de água)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o azeite e frite nele a linguiça até que fique dourada.
Em seguida retire-os da panela, coloque mais um fio de azeite e quando aquecer coloque a batata picada.
Deixe dourar mexendo de vez em quanto e já tempere com um pouco de sal e pimenta do reino a gosto.
Junte agora o caldo de legumes já quente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até a batata ficar macia e cozida.
Não precisa cobrir as batata com o líquido e se durante o tempo ele secar, pode adicionar mais um pouco.
Quando a batata estiver macia, tire a tampa da panela e aumente a chama do fogo para secar o restante do liquido no fundo.
Em seguida é só juntar a linguiça na mesma panela e finalizar com cheiro verde.
