Hoje você vai aprender a fazer Biscoito de queijo super fácil e delicioso. E para mais receitas deste tipo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Biscoito de queijo
INGREDIENTES
• OVOS 2 unidades
• ÓLEO 1/4 xícara (60ml)
• SAL 1 pitada
• POLVILHO DOCE 2 xícaras
• QUEIJO MEIA CURA 100g (1 xícara)
• PARMESÃO RALADO 25g
• LEITE cerca de 2 colheres de sopa
MODO DE PREPARO
Em um recipiente coloque os ovos, o óleo e o sal e misture.
Em seguida junte o polvilho doce, o queijo meia cura e o parmesão e misture até que todos os ingredientes líquidos se incorporem.
Agora, aos poucos adicione o leite até que a massa toda se torne uma massa única e lisa, mas não exagere, a massa deve continuar firme e modelável.
Agora é só modelar os biscoitos abrindo uma pequena porção em formato de retângulo, marcando com um garfo e enrolando.
Transfira para uma forma levemente untada com óleo e leve para assar a 200ºC por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
Não deixe assar demais senão fica duro.
Rendimento: cerca de 40 unidades
