Hoje você vai aprender a fazer bolinhas de batata com queijo super fácil e delicioso. E para mais receitas de salgadinhos e petiscos, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
INGREDIENTES
• BATATA 500g
• PARMESÃO RALADO 1/2 xícara
• AZEITE 1 colher de sopa
• SAL a gosto
• PIMENTA DO REINO a gosto
• CHEIRO VERDE a gosto
MODO DE PREPARO
Corte as batatas em pedaços grandes e cozinhe na água por cerca de 15 minutos ou até que elas fiquem macias.
Depois disso, escorra a água e deixe as batatas esfriarem completamente.
Em seguida amasse as batatas com um espremedor ou garfo e tempere com o parmesão, azeite, sal, pimenta do reino e cheiro verde.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Agora, faça bolinhas com as mãos e passe cada bolinha por farinha de rosca.
Depois é só fritar em óleo quente até que elas fiquem douradas.
Dicas:
Aqueça bem o óleo e frite rapidamente para evitar que o bolinho absorva muito óleo.
Testei na airfryer e não funciona muito bem, pois o bolinho derrete levemente.
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