Cena típica: domingo à noite, preguiça, fim de semana acabando e vem aquela vontade de comer doce. Pensando no mais fácil, você apela para o tradicional e delicioso brigadeiro, mas claro que não tem leite condensado no armário e você não quer sair para comprar (Quem nunca?!… hahaha), e é aí que surge este brigadeiro de chocolate com leite em pó para te salvar!
Pois é minha gente, o que a necessidade não faz?! Só um alerta. Apesar de muito gostoso, este docinho não fica EXATAMENTE como o brigadeiro tradicional, o sabor chega bem perto, mas a textura é um pouquinho diferente. Gostoso, mas diferente, um pouco mais arenoso e mais macio. Para comer de colher eu adorei e imagino que como cobertura ou recheio de bolo deve funcionar muito bem (já estou imaginando como cobertura deste bolo de cenoura perfeito!). E é claro que para matar aquela fissura de doce também vai super bem, eu me acabei. Espero que gostem!
Brigadeiro de chocolate com leite em pó
INGREDIENTES
• 10 colheres (sopa) de leite em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 4 se usar cacau em pó)
• 150ml de água
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em uma panela funda e leve ao fogo médio mexendo sempre.
Quando começar a ferver abaixe o fogo e continue mexendo até que a mistura reduza, ganhe corpo e desgrude do fundo da panela.
Para evitar acidentes, use uma panela funda, pois quando a mistura ferve, ela sobe bastante.
No começo, parece que não vai dar ponto, mas continue mexendo que o brigadeiro chega lá, demora mais do que o brigadeiro de leite condensado, mas chega até no ponto de enrolar, é só ter paciência e força no braço (rs).
Noossaa.. salvou minha vida, muito prático e deve ficar uma delicia, vou fazer
adorei o blog, parabéns!
Salvou aqui, ficou mto bom, mas fiz meia receita e deu bastante! Valeu a dica
Que bom que gostou!
Volte sempre por aqui!
Maravilhosa a receita, é prática e é feito com alimentos que temos em casa.
Obrigado! ??
Acabei de fazer e ficou INCRÍVEL!!! Uma delícia mesmo!!! Praticamente igual ao tradicional. Salvou minha tarde!!!
Que bom que gostou! =)
Adorei,,,, otimo pra quem adora um docinho e ta com priguiça de ir ao mercado,,
Amei a receita, deu super certo.
Obrigada ?
Amei…meus filhos tb viu!
Obrigada por compartilhar essa receite com a gente!
Que bom que gostou! Volte sempre por aqui!
Salvou minha noite…tpm, com criança em casa e sim leite condensado!
Deu super certo, e fica uma delícia!!
Fico feliz que tenha gostado! =)
Essa receita pode ser feita para comercializar?
Eu faço brigadeiros com leite condensado caseiro ( leite em pó+açúcar refinado é e água fervente) batidos no liquidificador, junto na panela com chocolate em pó 32% e margarina. Só que está muito difícil de achar um ponto certo! Não sei pq ele só fica em ponto de enrolar descansando na geladeira por umas 8 ou 10 horas e mesmo assim algumas vezes ele amolece com o calor do dia,enquanto saio p vender. Alguns ja ficaram meio duros além do ponto ideal, não sei onde está o ponto certo e onde estou errando. Alguém poderia me ajudar? What’s 75991593270 ??
Fiz é ficou muito bom, o sabor bem semelhante ao tradicional, mas dei uma mudadinha na receita , troquei a água por leite de coco .
Nossa tou gravida e desejei comer brigadeiro 11 horas da noite e nao tinha leite condensado kkk amei essa receita fiz e ficou uma delicia
Muitooo bom…. Acabei de fazer… Maravilhoso
Muito bom! Fiz com o cacau em pó e ficou ótimo! E até me assustei, pois no meu caso foi mais rápido do que com leite condensado. Grato!
Pra vcs que já fizeram se fizeram em forminhas quantos deu mais ou menos.
Pode ser feito também com açúcar cristal, mas de qualquer maneira, se a gente bater tudo no liquidificador até a mistura ficar lisa e colocar no fogo até dar o ponto,
fica igualzinho a brigadeiro feito com leite condensado. Faço sempre.
Fiz ficou uma delicia melhor que comprado amei esta receita
não leva margarina?
que receita top amigo!!! Pratica e muuuuito gostosa!!! Chegou no ponto rapidinho incrivel… ameeeeiiiii!!!! Obg!!!