Hoje você vai aprender a fazer Brigadeiro de milho super fácil e delicioso. E para mais receitas deste tipo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Brigadeiro de milho
INGREDIENTES
• LEITE 1/4 de xícara (60ml)
• CREME DE LEITE 1 caixinha (200g)
• MILHO VERDE 1 lata (200g, peso drenado)
• LEITE CONDENSADO 1 lata (395g)
• MANTEIGA 1 colher de sopa (12g)
• COCO SECO RALADO para enrolar os docinhos
MODO DE PREPARO
Em um liquidificador coloque o leite, o creme de leite e o milho verde escorrido e lavado.
Bata tudo até que o milho fique completamente triturado.
Agora, passando por uma peneira, transfira o creme do liquidificador para uma panela.
Na mesma panela junte o leite condensado e a manteiga e cozinhe tudo em fogo médio.
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe mexendo o tempo todo até que o docinho ganhe consistência e solte do fundo da panela, vai levar de 10 a 15 minutos, mas pode variar.
Quando chegar no ponto, transfira para um prato e deixe esfriar completamente, se quiser, leve para a geladeira por alguns minutos para o creme ficar mais firme.
Depois disso, com as mãos úmidas ou com um pouco de óleo, formate bolinhas e passe cada uma pelo coco seco ralado.
Agora é só servir.
Rendimento: 30 docinho com cerca de 15g cada.
