Vem comigo que esta cocada cremosa de forno vai ser sua sobremesa preferida das festas juninas e julinas! Ela fica deliciosa, é muito fácil de fazer e prática. Sem dizer que fica super molhadinha e cremosa.
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Cocada cremosa de forno
INGREDIENTES
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara de leite (120ml)
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida (24g)
• 2 pacotes de coco seco ralado (200g)
MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite e a manteiga derretida até que tudo se incorpore e fique homogêneo.
Por ultimo junte o coco ralado e misture mais uma vez.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada (a que usei tem 20cm x 20cm) e leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que sua cocada esteja corada por cima.
Quando tirar do forno deixe esfriar completamente antes de cortar.
Depois disso, é só servir.
