Hoje você vai aprender a fazer Creme de palmito super fácil e delicioso. E para mais receitas deste tipo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Creme de palmito
INGREDIENTES
• AZEITE a gosto
• CEBOLA 1 unidade
• PIMENTÃO VERMELHO 1/2 unidade
• ALHO 4 dentes
• PALMITO 1 pote (300g)
• ERVILHA 1 xícara (120g)
• AZEITONA 10 unidades
• REQUEIJÃO 1 copo (200g, veja como fazer em casa)
• LEITE 1/2 xícara
• MUÇARELA 50g
• PÁPRICA a gosto
• SAL a gosto
• PIMENTA DO REINO a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela refogue a cebola, o pimentão e o alho com um fio de azeite até que eles fiquem macios.
Junte agora o palmito e as azeitonas e tempere tudo com sal, pimenta do reino e páprica a gosto e misture bem.
Agora abaixe o fogo e acrescente o requeijão e o leite e misture até ficar homogêneo.
Se necessário, acerte o sal e a pimenta do reino neste momento.
Misture novamente, cubra com muçarela e tampe até derreter.
Depois disso é só servir com arroz e batata palha.
