Não sei como é na casa de vocês, mas gelatina multicolorida é um clássico do natal lá em casa. Em toda ceia alguém fazia e não era incomum ter mais de uma.
O legal é que além de linda e gostosa, esta é uma sobremesa refrescante, geladinha e não muito doce. Sucesso garantido!
Apesar de ser fácil de fazer, esta receita exige que você comece o preparo com pelo menos um dia de antecedência por conta do tempo que a gelatina precisa para endurecer. Mas tirando isso, não tem segredo. Olha só!
Gelatina multicolorida
INGREDIENTES
• 4 gelatinas de cores e sabores diferentes (escolha as que quiser)
• 2 gelatinas incolor e sem sabor (o suficiente para 1 litro de líquido)
• 1 lata de leite condesado
• 1 caixinha de creme de leite
• 250ml de água quente
• 250ml de água fria
MODO DE PREPARO
Prepare as quatro gelatinas coloridas conforme instruções da embalagem e deixe na geladeira até endurecer (preferencialmente de um dia para o outro para que fique bem firme).
Depois corte as gelatinas em cubos e disponha em outro refratário grande (ou em taças individuais) e mantenha na geladeira.
Em outro recipiente dissolva a gelatina sem sabor em 250ml de água quente e em seguida adicione mais 250ml de água fria e misture tudo muito bem.
Agora junte o leite condensado e o creme de leite e bata tudo no liquidificador ou com um fouet até ficar bem misturado.
Por fim, adicione este creme à gelatina que foi cortada em cubos, misture cuidadosamente e deixe na geladeira novamente até endurecer (antes de misturar deixe a mistura branca esfriar completamente, caso contrário sua gelatina colorida irá derreter).
Dá uma olhada aqui em mais algumas boas opções de sobremesa para sua ceia de Natal ou Ano Novo.
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