Para adoçar o seu dia e facilitar a vida, hoje eu te ensino a fazer um flan de chocolate sem forno que fica delicioso e não vai ao forno.
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Flan de chocolate sem forno
INGREDIENTES
Flan
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (ou 1 lata de creme de leite sem soro)
• 1/3 de xícara de cacau em pó
• 1 pacote de gelatina sem sabor incolor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água morna
• Raspas de chocolate ou chocolate granulado para decorar
Calda
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de cacau em pó (ou 1/2 xícara de chocolate em pó)
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture a gelatina com a água morna até que se dissolva por completo. Reserve.
No liquidificador junte o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó e comece a bater.
Enquanto bate coloque também a gelatina hidratada e continue batendo por 3 minutos.
Em seguida transfira o líquido para uma forma e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o flan fique consistente.
Depois disso é só decorar e servir.
Se usar forma de metal, para desenformar, aqueça rapidamente a forma na boca do fogão para soltar o flan e desenforme em um prato.
Se usar forma de silicone, não precisa untar. Depois de pronto é só soltar delicadamente.
