É oficial, eu virei o salvador do almoço de vocês (rs), brincadeiras a parte, hoje eu te ensino um frango ao molho de mostarda feito em uma panela só que é muito prático e leva ingredientes simples e fáceis de encontrar, ou seja, uma ótima opção para fazer no seu almoço ou jantar de hoje.
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Frango ao molho de mostarda em uma panela só
INGREDIENTES
• 500g de filé de frango
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
Molho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho picado
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
• 1 colher (sopa) de mostarda comum
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde para finalizar
MODO DE PREPARO
Tempere os filés com sal e pimenta do reino a gosto e reserve.
Em uma frigideira coloque um fio de azeite e deixe aquecer.
Em seguida coloque os filés (no máximo dois por vez para não esfriar a panela) e frite até que a parte de baixo fique dourada.
Vire cada um e deixe dourar do outro lado.
Retire os filés da frigideira e reserve em um prato.
Na mesma panela coloque a manteiga e quando derreter doure o alho picado nela.
Agora abaixe o fogo e junte o creme de leite, as mostardas (se preferir, use apenas um tipo), tempere com sal e pimenta do reino e misture bem até aquecer o creme.
Por fim, coloque o cheiro verde e misture uma ultima vez.
Agora é só colocar o molho sobre os filés e servir.
