Há pedido de vocês, hoje vai ter mousse de morango por aqui! Outro dia eu comprei uma caixa de morangos lindos no mercado e perguntei lá no Instagram (aliás, me segue lá!) qual receita vocês queriam que eu fizesse com eles. Muitos dos pedidos já tinha no canal, mas percebi que o meu mousse de morango com fruta só tinha em texto, por isso, resolvi gravar esta receita deliciosa e trazer aqui para vocês.
E para quem quer outra versão, eu já ensinei aqui no blog e no canal a fazer mousse de morango com suco em pó (se quiser aprender, veja aqui), mas eu preciso admitir que esta versão com a fruta de verdade fica imbatível!
E se quiser mais opções de mousses e sobremesas, dá uma olhada neste link que tem várias opções aqui no blog. E, como eu sempre peço, clica aqui e se inscreve, que toda segunda, quarta e sexta-feira tem vídeo novo por lá.
Mousse de morango com fruta
INGREDIENTES
• 1 caixinha de morangos frescos (300g, separe alguns para a decoração)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 colheres (sopa) de limão espremido
• 1/2 pacote de gelatina sem sabor (6g)
• 3 colheres (sopa) de água morna para hidratar a gelatina
MODO DE PREPARO
Hidrate a gelatina com a água morna e reserve.
No liquidificador coloque os morangos, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
E já batendo adicione a gelatina hidratada.
Bata a mistura por pelo menos 3 minutos ou até que ela fique bem emulsionada e cheia de furinhos.
Em seguida transfira para potes individuais ou um recipiente grande e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
Depois deste tempo basta decorar com alguns morangos e servir.
