Este omeletão de forno é uma receita que eu sempre faço em casa, mas nunca coloquei aqui por achar a receita simples demais e já conhecida de muita gente. Mas quer saber? Eu já percebi que vocês adoram essas comidinhas simples, então não vou mais exitar em colocar este tipo de receita no blog!
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Omeletão de forno
INGREDIENTES
• 4 ovos
• 1/3 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado em cubos
• 1/3 de xícara de ervilhas
• 100g de muçarela picada
• 6 tomates cereja cortados ao meio
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Ervas secas a gosto (usei cheiro verde, mas pode colocar orégano, tomilho, manjericão, etc.)
• Manteiga para untar e farinha de rosca para polvilhar a forma
MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture os ovos e o leite até que fique homogêneo.
Em seguida coloque a farinha de trigo e misture até que ela se incorpore aos ovos.
Junte agora a cebola, o pimentão, as ervilhas, a muçarela e tempere com sal, pimenta do reino e ervas a gosto.
Misture bem e transfira para uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
Coloque por cima os tomates cereja, finalize com muçarela ralada ou picada e leve pro forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que o omelete esteja firme e cozido.
