Hoje você vai aprender a fazer Onion ring sem fritura delicioso e muito prático. E para mais receitas práticas, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Onion ring sem fritura
INGREDIENTES
• CEBOLA 2 unidades grandes
• OVO 1 unidade
• FARINHA DE TRIGO 1 xícara (135g)
• FARINHA DE ROSCA 1 xícara
• PÁPRICA PICANTE 2 colheres de chá
• PARMESÃO RALADO 1/4 de xícara
• SAL a gosto
• PIMENTA DO REINO a gosto
• AZEITE para pincelar
MODO DE PREPARO
Corte as cebolas em anéis com 1cm de diâmetro e deixe descansar em água gelada por 30 minutos (este passo é importante para tirar um pouco a acidez da cebola).
Em um prato bata o ovo temperado com sal e pimenta do reino.
Em outro disponha a farinha de trigo com a páprica, sal e pimenta misturados.
E em outro a farinha de rosca com o queijo, sal e pimenta do reino.
Agora passe cada anel de cebola na mistura de ovo, retire o excesso e passe pela farinha de trigo com páprica.
Molhe novamente no ovo e passe pela farinha de rosca com queijo (se quiser a casquinha mais grossa, é só repetir este passo mais vezes).
Em seguida disponha a cebola na bandeja da sua airfryer e leve para o equipamento pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até que fique dourado.
