Hoje você vai aprender a fazer uma palha italiana de limão com biscoito de chocolate que fica linda e deliciosa, uma ótima opção para sobremesa ou para garantir uma renda extra. E para mais receitas de pães, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Palha italiana de limão
INGREDIENTES
• 1 lata de leite condensado (395g, veja como fazer em casa)
• 3 colheres de sopa de leite em pó (30g)
• 1 colher de sopa de manteiga (12g)
• Suco e raspas de 1 limão
• 100g de biscoito de chocolate
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o leite condensado e o leite em pó e misture para dissolver, como o fogo desligado.
Em seguida junte a manteiga, ligue o fogo baixo e vá mexendo sempre até que o creme ganhe consistência e solte do fundo da panela.
Quando chegar no ponto, desligue o fogo e deixe o creme descansar por cerca de 15 minutos para esfriar um pouco (não coloque o limão nesta hora pois pode talhar).
Quando o brigadeiro estiver entre morno e frio, junte suco e as raspas de limão e misture bem.
Depois disso coloque o biscoito cortado grosseiramente e misture última vez.
Transfira o doce para um refratário untado com manteiga e espalhe no fundo de modo uniforme.
Agora deixe esfriar e depois leve para a geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
Depois deste tempo, retire o doce do refratário, corte em quadradinhos e passe cada um deles por um pouco de leite em pó.
Agora é só servir.
