Hoje você vai aprender a fazer Pasta ao tomate cremoso super fácil e delicioso. E para mais receitas deste tipo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Pasta ao tomate cremoso
INGREDIENTES
• TOMATINHO 350g (pode ser cereja ou grape)
• ALHO 4 dentes
• PIMENTÃO 1/4 de unidade
• CREME DE LEITE 1/2 caixinha
• MASSA DA SUA PREFERÊNCIA 500g
• AZEITE a gosto
• SAL a gosto
• PIMENTA DO REINO a gosto
• CEBOLINHA a gosto
• PARMESÃO a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma forma ou refratário que possa ir ao forno coloque os tomates inteiros, os dentes de alho descascados e o pimentão.
Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com um fio generoso de azeite.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que o tomate fique macio e o alho levemente dourado (pode fazer na air fryer).
Quando chegar no ponto, retire do forno, junte o creme de leite e bata com um mixer ou no liquidificador até que forme um creme.
Se achar necessário, acrescente uma concha da água do cozimento do macarrão para deixar o molho mais fluido.
Ajuste o sal e a pimenta e junte o macarrão já cozido.
Agora é só finalizar com parmesão e cebolinha servir.
