Hoje você vai aprender uma salada de batata com gorgonzola, um acompanhamento coringa, fácil de fazer e delicioso. E para mais receitas sem carne, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Salada de batata com gorgonzola
INGREDIENTES
• 700g de batatas cortada em pedaços médios (peso sem a casca)
• 1 limão espremido
• 2 colher (sopa) de mostarda dijon
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 100g de gorgonzola
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas na água até que elas fiquem macias.
Quando chegar no ponto, passe-as por água fria para parar o cozimento e transfira para um recipiente.
Sobre as batatas esprema o limão e junte a mostarda, o azeite e a gorgonzola.
Tempere tudo com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto e misture bem.
Finalize com mais um pouco de gorgonzola e misture bem.
Depois disso é só servir.
