Hoje você vai aprender a fazer uma salada de verão com molho de alho que fica deliciosa e vai agradar mesmo quem não é muito fã de vegetais. E para mais opções de molhos e saladas, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Salada de verão com molho de alho
INGREDIENTES
Molho
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de maionese (veja como fazer em casa!)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
Montagem
• 100g de bacon frito
• 2 fatias de pão cortado em cubos
• 1 alface americana
• Queijo parmesão ralado a gosto
MODO DE PREPARO
Molho, em um recipiente coloque o alho, a maionese, a mostarda, o suco de limão e o azeite.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem (cuidado com o sal, pois maionese tende a ser salgada). Reserve.
Montagem
Em uma frigideira frite o bacon até que ele fique dourado e crocante.
Retire o excesso de gordura e reserve o bacon.
Na mesma panela, coloque o pão cortado em cubos e doure salteando até que ele fique dourado e crocante por todos os lados. Reserve.
Em um prato ou saladeira coloque as folhas de alface, espalhe o molho e por cima coloque os croutons e o bacon.
Finalize tudo com parmesão ralado e sirva.
Se você for vegetariano, pode trocar o bacon por alguma castanha.
